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En un estudio global titulado “Desinformación nutricional en la era digital”, el grupo académico especializado en sistemas alimentarios Rooted Research Collective y la organización de orientación dietética Freedom Food Alliance identificaron 53 cuentas de Instagram que ofrecían consejos nutricionales que “contradicen directamente” las directrices de salud pública. En conjunto, estos superdifusores de desinformación llegan a más de 24 millones de seguidores en línea, exponiéndolos a recomendaciones dietéticas potencialmente perjudiciales, incluyendo dietas ricas en carne de personas-animales y bajas en carbohidratos o cetogénicas, que no se ajustan a las directrices sanitarias internacionales que promueven dietas saludables basadas en plantas. Según el estudio, el 87% de estos influencers carecen de cualificaciones médicas o nutricionales, mientras que el 96% se beneficia directamente de sus mensajes engañosos, mediante la venta de suplementos o terapias, servicios de consultoría o conferencias pagadas. El Dr. Faraz Harsini (vegano) del Good Food Institute en Estados Unidos advirtió: “Me preocupa que los alimentos de origen animal que promueven estas cuentas puedan provocar enfermedades crónicas… Estas cuentas están causando daños irreversibles”. ¡Qué noticia tan alarmante! Nuestros reconocimientos, Rooted Research Collective, Freedom Food Alliance, Dr. Faraz Harsini y Good Food Institute, por brindar información valiosa a la comunidad. Que el público sea cauteloso en el espacio virtual y adopte un estilo de vida vegano saludable basado en la ciencia, con la sabiduría del Cielo.
